Glutenfreie Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen, Knödel & Co. mit Zöliakie genießen | Cover
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Glutenfreie Südtiroler Küche: Schlutzkrapfen, Knödel & Co. mit Zöliakie genießen [hardcover]

von: Magdalena Steger

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ISBN-13: 9788882669225, ISBN-10: 888266922X

hardcover: 118 Seiten

Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag

Erscheinungsjahr: 2014

Größe: 23,8 cm x 19,4 cm x 1,6 cm

Gewicht: 620 g

Kurzbeschreibung:

Dass man trotz Zöliakie nicht auf die köstliche Südtiroler Küche verzichten muss, beweist Magdalena Steger in ihrem Buch. Über 80 glutenfreie Kochrezepte quer durch Südtirols Speisenvielfalt zeigen, dass der Genuss von Tirtlan, Strauben, Breatln, Vollkornbrot, Spinatknödeln, Spatzlen, Pressknödeln und zahlreichen Kuchen und Keksen durchaus schmackhaft gelebt werden kann.