Internationales Lauch- und Zwiebelkochbuch: 60 Rezepte aus 30 Ländern | Cover
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Internationales Lauch- und Zwiebelkochbuch: 60 Rezepte aus 30 Ländern [hardcover]

von: Henning Lühr

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ISBN-13: 9783956511790, ISBN-10: 3956511794

hardcover: 107 Seiten

Verlag: Kellner Verlag

Erscheinungsjahr: 2018

Größe: 21,6 cm x 20,8 cm x 1,2 cm

Gewicht: 480 g

Kurzbeschreibung:

Nach dem bewährten Rezept bietet auch dieses Buch 60 Lauch- sowie Zwiebelrezepte aus 30 Ländern, die auf Deutsch und in der jeweiligen Landessprache aufgeführt sind. Hinzu kommen Zusatzinformationen wie natürliche Feinde sowie der passende Wein zum Gericht.

Henning Lühr und Lothar Spielhoff haben gekocht und weltweit recherchiert, wo und wie das jeweilige Gemüse zubereitet wird. So gibt es zum Beispiel Fischfrikadellen mit Lauch, Zwiebeleis, Knoblauchsauce, Bärlauchpesto und Schnittlauch-Kartoffelplätzchen. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und alle veganen oder vegetarischen Rezepte sind gekennzeichnet.

Durchgehend farbig illustriert mit ansprechenden Aquarellen von Udo Reinfeld und Henning Lühr.