Wegweiser zum bewussten Genuss in der Steiermark 2010: Slow Food Styria [paperback]

Der gastronomische Slow Food Styria -Reiseführer durch alle steirische Regionen bietet eine beachtliche Anzahl von mehr als 300 objektiv und kritisch recherchierten Adressen:

Wirtshäuser, Restaurants, Buschenschänken und Almhütten, Bäcker, Fleischer, Käser, Ölmühlen, Sennerinnen, Landwirte mit Hofladen und Nahversorger.

Reisebeschreibungen mit Tipps zu lukullischen Abstechern vermitteln Leserinnen und Lesern die Vielfalt der Steiermark, ihre gastfreundlichen Menschen und den Geschmack der Regionen aus dem Blickwinkel von Slow Food.

Garniert ist der Guide mit Informationen über den Steirischen Wein, mit Geschichten rund um regionaltypische Köstlichkeiten, wie etwa:

· von Sennerinnen auf Almen hergestellten Rohmilchkäse

· das steirische Wildbret

· die steirische Mostkultur

und einem kulinarischen „Steirisch-Deutsch“ Vokabularium.

Bedenken Sie als Konsument/in, Gast, Koch und Köchin, dass jeder Lebensmitteleinkauf und jede Mahlzeit ein politischer Akt ist, und dass man Bissen für Bissen beeinflusst, ob unsere Kulturlandschaft erhalten bleibt oder für immer zerstört wird.