Chili: Die andere kulinarische Bibliothek. Mit über 80 Rezepten | Cover
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Chili: Die andere kulinarische Bibliothek. Mit über 80 Rezepten [hardcover]

von: Luzia Ellert

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ISBN-13: 9783899105766, ISBN-10: 3899105761

hardcover:

Verlag: Collection Rolf Heyne

Erscheinungsjahr: 2013

Größe: 24,4 cm x 16,2 cm x 1,6 cm

Gewicht: 520 g

Kurzbeschreibung:

Red. Hot. Chili. Ein fulminantes 'Feuerwerk', virtuos komponiert von Haubenkoch Hoffinger und kunstvoll in Szene gesetzt von Luzia Ellert.

Die andere kulinarische Bibliothek: Luzia Ellert, eine der herausragendsten, stilbildenden Foodfotografen im deutschsprachigen Raum, und der Wiener Haubenkoch Oliver Hoffinger (Restaurant Gaumenspiel) zeigen uns 80 scharfe Rezepte - allesamt mit Chili. Ob Vorspeise, Hauptspeise, Käsedessert oder Nachspeise, die richtige Würze kommt erst mit dem richtigen Chili. Aber Vorsicht: Echt scharf! Und darum muss man wissen wie es geht. Feinschmecker-Autor Ingo Swoboda sorgt für den theoretischen Unter- und Überbau.

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