Bärlauch & Rucola: 90 Rezepte locker und leicht | Cover
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Bärlauch & Rucola: 90 Rezepte locker und leicht [hardcover]

von: Gertrud Weidinger


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ISBN-13: 9783898979344, ISBN-10: 3898979342

hardcover:

Verlag: Weltbild

Erscheinungsjahr: 2008-03-03

Größe: 21,2 cm x 21,2 cm x 1,4 cm

Gewicht: 520 g

Kurzbeschreibung:

Lange Zeit waren sie aus unseren Küchen und von unseren Märkten verschwunden, doch Genießer haben sie wieder entdeckt: Den würzig duftenden Bärlauch und den nussig-aromatischen Rucola, auch Rauke genannt. Beide lassen sich zu wunderbaren Gerichten verarbeiten, und ganz nebenbei wecken sie ganzjährig Frühlingsgefühle. Wer könnte Ihnen widerstehen? Fingerfood und Salate - Suppen und schnelle Snacks - Vegetarische Genüsse - Köstlichkeiten mit Fisch und Fleisch - Feine Saucen und Dips - Extra: 13 Rezepte von Peter Brunner, Küchenchef des Arabella-Sheraton-Hotels in München - Feinschmeckerküche ganz einfach zum Nachkochen.

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