Erlaubt - Verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung: Lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt (HospitalityManagement) | Cover
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Erlaubt - Verboten in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung: Lebensmittelrechtliche Bestimmungen praktisch angewandt (HospitalityManagement) [hardcover]

von: Lutz Bertling

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ISBN-13: 9783871509001, ISBN-10: 3871509000

hardcover:

Verlag: Deutscher Fachverlag

Erscheinungsjahr: 2005

Größe: 24,4 cm x 17,2 cm x 2,4 cm

Gewicht: 962 g