Ernährung, Küchenführung, Service PTS | Cover
Das ist kein Original-Foto des angebotenen Exemplares. Abweichungen sind möglich.
  1. Bücher
  2. Ernährung, Küchenführung, Service PTS

Ernährung, Küchenführung, Service PTS [hardcover]

Gebraucht kaufen

176,99 €*

Gebraucht, Gut 
Versandfertig: sofort

Später kaufen

📦
Kostenfreier Versand ab 20 € Bestellwert
Nur noch 20,00 € bis zum kostenfreien Versand innerhalb Deutschlands

*alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ISBN-13: 9783854874881, ISBN-10: 385487488X

hardcover:

Verlag: unknown

Größe: 29,6 cm x 20,8 cm x 1,0 cm

Gewicht: 540 g

Kurzbeschreibung:

Das Buch setzt folgende Schwerpunkte:

Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Küchenführung, Rezepte, Service, Getränkekunde, Kosmetik.

Layout: durchgehend zweifarbig, lesefreundliche Schrift, der Text ist in eine Hauptspalte und eine Randspalte gegliedert. In der Randspalte befinden sich Erklärungen zu Fremdwörtern, Denksport- und Arbeitsaufgaben sowie Zusatzinformationen und Praxistipps.

Zahlreiche Fotos und Grafiken: Alle notwendigen Arbeitsgeräte für Küche und Service wurden abgebildet. Die unterschiedlichen Arbeitsschritte werden durch Grafiken leicht verständlich.

Viele Tabellen: In übersichtlicher Form wird der Lehrstoff anschaulich vermittelt.