Transparenz der Verpackungskosten: Ermittlung der Verpackungskosten innerhalb einer Supply Chain zur Distribution frischer Lebensmittel [paperback]

Die zunehmende Verflechtung von Lieferanten und Abnehmern in Supply Chains sowie der sich verschärfende Kostendruck veranlassen immer mehr Unternehmen, systematisch nach Kostensenkungspotenzialen zu suchen. Gegenstand des vorliegenden Buches sind die Verpackungskosten, da sie einen wesentlichen Anteil an den Logistikkosten haben. Insbesondere bei der Distribution von frischen Lebensmitteln spielt die Verpackung eine große Rolle, so dass eine systematische Ermittlung der Verpackungskosten einen wichtigen Schritt zur Kostensenkung darstellt.

Der Autor Fabian Andreas arbeitet die Probleme der klassischen Kostenrechnung sowie der Prozesskostenrechnung und des Time-Driven Activity-Based Costing in der Praxis heraus und entwickelt ein praxisgeleitetes sowie theoriegestütztes Verrechnungsmodell, das in der dargestellten Form bereits vom Fraunhofer Institut für Materialfluss und Logistik Dortmund angewendet wird.

Das vorliegende Modell ist sowohl auf andere Branchen als auch auf andere Problemstellungen übertragbar und bietet somit einen viel versprechenden Ansatz zur Verringerung der Logistikkosten. Aus diesem Grund richtet sich das vorliegende Buch insbesondere an Unternehmensberater und Praktiker, die sich mit der Optimierung logistischer Prozesse auseinandersetzen, sowie an Studenten der Wirtschaftswissenschaft.