Alte Gemüse - neuer Geschmack: Sorten, Geschichte, Rezepte (BLV Gartenpraxis) | Cover
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Alte Gemüse - neuer Geschmack: Sorten, Geschichte, Rezepte (BLV Gartenpraxis) [paperback]

von: Bärbel Steinberger

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Auflage: 2012.

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ISBN-13: 9783835408227, ISBN-10: 3835408224

paperback:

Verlag: blv - ein Imprint von Gräfe & Unzer

Erscheinungsjahr: 2012-03-01

Größe: 24,0 cm x 19,4 cm x 1,6 cm

Gewicht: 680 g

Kurzbeschreibung:

Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.