ISBN-13: 9783778735459, ISBN-10: 3778735454
hardcover:
Verlag: Ludwig
Erscheinungsjahr: 1997T
Größe: 21,8 cm x 16,8 cm x 2,0 cm
Gewicht: 558 g
Kurzbeschreibung:
Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht. Joghurt, Butter, Käse, Quark, Kefir, Dickmilch und Co. sind gesund: Dieser Ratgeber zeigt, wie man all diese Köstlichkeiten aus Milch selbst herstellen kann - garantiert ohne chemische Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffe! Ausgehend vom Rohstoff Milch, wird in verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen alles erklärt, was man wissen muß. Individuelle Variations- und Verfeinerungsmöglichkeiten sowie schmackhafte Rezepte mit dem Selbstgemachten überzeugen jeden von den hausgemachten Spezialitäten. Was Großmutter noch wußte: Grundrezepte und Variationen Schritt-für-Schritt erklärt
Gesund und garantiert besser im Geschmack, da ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
Vorschläge für viele individuelle Variationen, die in keinem Geschäft zu kaufen sind
Außerdem: Molkezubereitungen für Schönheit und Gesundheit
Mit Bezugsadressen für Lab, Kulturen, Bakterien, Pilze
Quark, Butter, Joghurt, Käse hausgemacht. Joghurt, Butter, Käse, Quark, Kefir, Dickmilch und Co. sind gesund: Dieser Ratgeber zeigt, wie man all diese Köstlichkeiten aus Milch selbst herstellen kann - garantiert ohne chemische Farb-, Geschmacks- oder Konservierungsstoffe! Ausgehend vom Rohstoff Milch, wird in verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen alles erklärt, was man wissen muß. Individuelle Variations- und Verfeinerungsmöglichkeiten sowie schmackhafte Rezepte mit dem Selbstgemachten überzeugen jeden von den hausgemachten Spezialitäten. Was Großmutter noch wußte: Grundrezepte und Variationen Schritt-für-Schritt erklärt
Gesund und garantiert besser im Geschmack, da ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
Vorschläge für viele individuelle Variationen, die in keinem Geschäft zu kaufen sind
Außerdem: Molkezubereitungen für Schönheit und Gesundheit
Mit Bezugsadressen für Lab, Kulturen, Bakterien, Pilze