Schokolade & Wein: Ein Genuss- und Geschmacksverführer | Cover
Das ist kein Original-Foto des angebotenen Exemplares. Abweichungen sind möglich.
  1. Bücher
  2. Schokolade & Wein: Ein Genuss- und Geschmacksverführer

Schokolade & Wein: Ein Genuss- und Geschmacksverführer [hardcover]

von: Eberhard Schell

Gebraucht kaufen

Derzeit kein gebrauchtes Exemplar vorrätig.

Wir informieren Sie per E‑Mail, sobald ein gebrauchtes Exemplar wieder auf Lager ist – oder stöbern Sie unten in ähnlichen Titeln.

Später kaufen



Wir informieren Sie sobald der Artikel wieder gebraucht verfügbar ist

Angebote von anderen Händlern

bei Amazon ansehen

📦
Kostenfreier Versand ab 20 € Bestellwert
Nur noch 20,00 € bis zum kostenfreien Versand innerhalb Deutschlands

*alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ISBN-13: 9783775005685, ISBN-10: 3775005684

hardcover:

Verlag: Hädecke Verlag

Erscheinungsjahr: 2010

Größe: 22,2 cm x 16,6 cm x 2,0 cm

Gewicht: 661 g

Kurzbeschreibung:

Choc au Vin

Der Autor Eberhard Schell zeigt die Gemeinsamkeiten der beiden faszinierenden Genussmittel Schokolade und Wein auf (Terroir, Anbau, Lagenweine und –schokoladen), beschreibt, wie man den Geschmack schult und beides mit Verstand und allen Sinnen genießen lernt.

Er räumt auf mit dem klassischen Vorurteil, dunkle Schokolade passe nur zu Rotwein, indem er Geschmackswelten eröffnet, in denen dunkle wie weiße als auch Milchschokolade harmonische Allianzen mit Weiß-, Rot- und Süßweinen eingehen, die etwas ganz Besonderes sind.

Otto Geisel, Präsident der deutschen Slow Food Vereinigung 2006 - 2009, sieht in dem Chocolatier Eberhard Schell einen der ganz Wenigen, die wirklich sachkundig mit diesem aktuellen Trendthema umgehen können.