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The Microbiology of Safe Food [paperback]

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Auflage: 2020.

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ISBN-13: 9781119405016, ISBN-10: 1119405017

paperback: 520 Seiten

Verlag: Wiley-Blackwell

Erscheinungsjahr: 2020

Größe: 24,4 cm x 17,2 cm x 3,2 cm

Gewicht: 1230 g