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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager [hardcover]

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ISBN-13: 9780307406484, ISBN-10: 0307406482

hardcover: 384 Seiten

Verlag: Clarkson Potter

Erscheinungsjahr: 2009

Größe: 26,0 cm x 19,6 cm x 3,2 cm

Gewicht: 1450 g