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Kochen & Genießen: Im Schwäbisch Gmünd des ausgehenden Rokoko und der Biedermeierzeit: Das historische Gmünder Kochbuch. Mit neu interpretierten Rezepten von Vincent Klink [hardcover]

Name: Kochen & Genießen: Im Schwäbisch Gmünd des ausgehenden Rokoko und der Biedermeierzeit: Das historische Gmünder Kochbuch. Mit neu interpretierten Rezepten von Vincent Klink
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ISBN: 9783936373400

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ISBN: 393637340X, EAN: 9783936373400

hardcover:

Verlag: Einhorn-Vlg

Erscheinungsjahr: 2007

Größe: 21,2 cm x 18,4 cm x 1,6 cm

Gewicht: 458 g

Kurzbeschreibung:

Ein buntes Kaleidoskop aus Rezepten und historischen Randnotizen zur Koch- und Esskultur im Schwäbisch Gmünd vergangener Tage. Mit über 150 Rezepten, vielen zeitgenössischen Beschreibungen und Darstellungen und als Sonderteil: Sternekoch Vincent Klink interpretiert sieben historische Rezepte neu - exklusiv zubereitet und fotografiert im Restaurant Wielandshöhe in Stuttgart.

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