Echt schweizerisch!: Schweizer Klassiker leicht und stilvoll zubereitet | Cover
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Echt schweizerisch!: Schweizer Klassiker leicht und stilvoll zubereitet [hardcover]

von: Micha Schärer

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ISBN: 3859326767, EAN: 9783859326767

hardcover: 168 Seiten

Verlag: Weber Verlag AG

Erscheinungsjahr: 2012

Größe: 26,0 cm x 22,0 cm x 0,8 cm

Gewicht: 998 g

Kurzbeschreibung:

Nach dem Erfolg seines Erstlings ""Promis an den Herd!"" kocht Micha Schärer wieder allein: Er widmet sich kantonalen Schweizer Spezialitäten, die er modern interpretiert und edel anrichtet. Raffiniert verwandelt er bisher schwere Gerichte in leichte Lifestyle-Küche, aus traditionellen ""Sünden"" werden lustvolle und gesunde Leckereien. Neben Hauptgerichten stellt er zu jedem Kanton eine Köstlichkeiten als Fingerfood und einen Shot vor: Wie wäre es beispielsweise mit einem Nocino-Shot aus dem Tessin, einem Rüebli-Shot aus dem Aargau oder einem Absinth-Shot aus dem Jura? Typische Schweizer Küche einmal anders!

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