Die Kunst des Brotes: Tradition, Handwerk, Leidenschaft: 50 Jahre Ströck - Tradition, Handwerk, Leidenschaft | Cover
Das ist kein Original-Foto des angebotenen Exemplares. Abweichungen sind möglich.

Die Kunst des Brotes: Tradition, Handwerk, Leidenschaft: 50 Jahre Ströck - Tradition, Handwerk, Leidenschaft [hardcover]

von: Jürgen Ehrmann


Gebraucht kaufen

6,99 €*

Gebraucht, Gut 
Versandfertig: sofort

Später kaufen

Angebote von anderen Händlern

📦
Kostenfreier Versand ab 20 € Bestellwert
Nur noch 20,00 € bis zum kostenfreien Versand innerhalb Deutschlands

*alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

ISBN: 3710604826, EAN: 9783710604829

hardcover:

Verlag: Brandstätter Verlag

Erscheinungsjahr: 2020

Größe: 24,4 cm x 19,6 cm x 1,7 cm

Gewicht: 730 g

Kurzbeschreibung:

Dieses Buch erzählt die Erfolgsgeschichte von Ströck-Brot, einer einst kleinen Bäckerei in Wien-Donaustadt, die zu einem der größten Bäckerei-Unternehmen des Landes aufgestiegen ist. Kreativität und Leidenschaft prägten über 50 Jahre hinweg das Selbstverständnis dieses Familienbetriebs mit seinen heute über 1400 Mitarbeitern.

Eine spannende, detailreich erzählte Firmenbiografie, die von zahlreichen Innovationen geprägt war und ist: Die Gründung einer eigenen Filial-Kette, die frühe Erweiterung des Angebots um Bio-Backwaren sowie die Feierabend-Restaurants, in denen Nachhaltigkeit und altes Bäcker-Handwerk vereint sind.

Das 50-jährige Jubiläum ist der Anlass, um ein halbes Jahrhundert Back-Tradition zu dokumentieren und jene Menschen zu zeigen, die hinter diesem Erfolg stehen. Eine reich illustrierte Familiengeschichte, die den Wert des Grundnahrungsmittels Brot feiert – und dessen historische Bedeutung in Kunst, Religion und Kultur.