Richtige Ernährung: Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Diätkunde | Cover
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Richtige Ernährung: Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Diätkunde [paperback]

von: Georg Lindner

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ISBN: 3710026946, EAN: 9783710026942

paperback:

Verlag: Jugend & Volk

Erscheinungsjahr: 2014

Gewicht: 501 g

Kurzbeschreibung:

Die Lerninhalte werden durch ein übersichtliches Layout - mit einer Vielzahl färbiger Grafiken, Schemata und Fotos - und durch den handlungs- und problemorientierten Aufbau einprägsam vermittelt. Neben der Darstellung des veränderten Lebensmittelangebots, z. B. Functional Food (z. B. glykämischer Index, Zusatzstoffe, Acrylamid) sowie eine Bewertung gängiger Diäten aufgenommen.