Das große österreichische Tortenbuch: Rezepte mit Tradition [hardcover]

Österreich ist das Land der Torten. Die Cafés und Konditoreien übertrumpfen einander in der Vielfalt des Angebots und die Sachertorte ist eines der bekanntesten Exportartikel. Die besten Rezepte aus österreichischer Backtradition finden sich in diesem Buch!

Klassiker wie Linzer-Torte, Dobos-Torte und Mohntorte sind ebenso vertreten wie einfache Torten aus Omas Rezeptbuch, zum Beispiel gestürzte Apfeltorte, Birnen-Nuss-Torte oder Topfen-Mohntorte.

Darüber hinaus finden sich Rezepte für Creme-Torten, Obsttorten und glacierte Torten, darunter auch ungewöhnliche Kreationen wie eine Apfelmus-Zwieback-Torte, einen Käferbohnen-Karamellcreme-Torte oder eine Kürbistorte mit geriebenen Mandeln.

Besondere Torten für Weihnachten, Ostern, Muttertag und Kindergeburtstag runden das Buch ab.

Jedes Rezept ist abgebildet, zum Teil auch in Schritt-für-Schritt-Fotos!