Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten: 250 Rezepte für die ganze Familie | Cover

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Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten: 250 Rezepte für die ganze Familie [Taschenbuch]

Name: Das 5-Elemente-Kochen im Einklang mit den Jahreszeiten: 250 Rezepte für die ganze Familie
Brand: Fehrer, Roswitha
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Kurzbeschreibung

Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.

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