Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln: Frisch aus der Natur - sammeln, kochen, genießen | Cover
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Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln: Frisch aus der Natur - sammeln, kochen, genießen [Gebundene Ausgabe]

von: Usch von der Winden

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Kurzbeschreibung
Die neue natürliche Küche - wild, würzig, unwiderstehlich!

Nach ihrem erfolgreichen Erstlingswerk "Wildkräutern & Blüten" hat sich Usch von der Winden, die Kennerin wildwachsender Genüsse und leidenschaftlich kreative Köchin, nun den Wilden Beeren, Früchten & Wurzeln zugewandt. Schon das Sammeln und Bestimmen verspricht Vergnügen pur und macht Lust aufs Kochen.

Dieses Kochbuch ist auch eine vergnügliche "Sehschule", vor allem aber eine fundierte Anleitung zum Verarbeiten und Zubereiten von 30 Naturschönheiten: Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln werden detailliert in Wort und Bild vorgestellt. Natürlich schöne Food-Fotos und raffinierte, aber unkomplizierte Rezepte - vom herb-süßen Sommersalat mit Wegwarte über eine Vogelbeeren-Kürbis-Suppe bis zum Zanderfilet mit Sanddorn-Honig-Sauce - machen das Nachkochen und Abwandeln der etwa 100 Gerichte zum Kinderspiel.

Produktdetails

ISBN: 3771644976, EAN: 9783771644970

Gebundene Ausgabe: 176 Seiten

Verlag: Fackelträger Verlag Gmbh

Veröffentlicht im: August 2012

Größe: 26,6 cm x 21,4 cm x 2,0 cm

Gewicht: 1026 g

Lagerort: Buchmarie, 64293 Darmstadt, Bunsenstr. 14a

Regal: 32051

Bestellnummer: 2807359_e40_3x