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Vom Verzehr wird abgeraten: Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht | Cover
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Vom Verzehr wird abgeraten: Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht [Taschenbuch]

von: Hans-Ulrich Grimm

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ISBN: 3426784521, EAN: 9783426784525

Taschenbuch: 319 Seiten

Verlag: Knaur TB

Erscheinungsjahr: 2013

Größe: 18,8 cm x 12,7 cm x 2,6 cm

Gewicht: 328 g

Kurzbeschreibung:

Herzschutz-Margarine kann dem Herzen schaden und zusätzliches Vitamin A dem Embryo. Dem Essen zugesetztes Kalzium verhindert vielleicht einen Knochenbruch, kann aber auch einen Herzinfarkt bewirken. Jedes Jahr gibt es mehr »Vitamintote« als Verkehrstote. Der renommierte Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm zeigt, wie die Industrie für Gesundheitsnahrung unsere Gesundheit bewusst aufs Spiel setzt. Er gewährt Einblicke in das schwer durchschaubare, aber für viele lukrative Geflecht aus Einzelhandel, Lebensmittelkonzernen, fremdgesteuerter Forschung und industriefreundlicher Politik. Grimm leuchtet hinter die Werbefassade der Unternehmen und rechnet mit den Gesundheitsversprechen der Nahrungsmittelkonzerne ab.

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